Antipasti

Antipasti

Das sind die kleinen Appetitanreger, die am Anfang eines Menüs gereicht werden.

Als klassisch toscanisch bezeichnet man beispielsweise geröstete Brotscheiben, die mit verschiedenen Cremes bestrichen und so als Crostini serviert werden.Eingelegtes Gemüse wie Auberginen, Artischocken oder andere typisch italienische Gemüsesorten gehören natürlich auch dazu.Diese werden in voller Reife geerntet, verarbeitet und in bestem Olivenöl mit erlesenen Zutaten und Kräutern aufbewahrt.


Wir empfehlen Ihnen

  • Feingemüse in Olivenöl, mit mediterranen Kräutern mariniert
  • Gegrilltes Gemüse aus - biologischem Anbau - ebenfalls in Olivenöl
  • Vegetarische Cremes
  • Cremes aus verschiedenen Wildsorten